طريقة تحضير العسل في البيت

1428 مشاهدة آخر تحديث : السبت 7 يونيو 2014 - 9:18 صباحًا

3s1

المقادير  قالب سكر أو 2 كيلو سكر سنيدة ويفضل قالب السكر كأس ونصف ماء زهر 1 ليمونة أعواد قرفة نصف لتر ماء + كأس ماء يجب أن يكون الماء مغلي

اقرأ أيضا...

طريقة التحضير 

 في طنجرة عميقة نضع قالب السكر المكسر وليمونة مقطعة وأعود القرفة ونصب ماء اﻷزهر في جانب الطنجرة كما في الصورة وليس فوق قطع السكر نضع الطنجرة فوق النار ليذوب السكر مع التحريك من حين لآخر حتى يعطينا لون الكراميل ثم يرفع من فوق النار ونصب الماء المغلي فوق الكراميل بحدر لكي لاتحترق اليدين أو الوجه ثم يرجع القدر فوق النار لمدة 5 دقائق تم نضعه جانبا حتى حيت استعماله وهاهو العسل جاهز لإستعمال.

الصور توضح الطريقة

3s2

3s3

3s4

3s5

3s6

3s7

3s8

وبالصحة والراحة

3s1

هاد العسل صالح لجميع الإستعمالات مثل الشباكية بجميع أنواعها والبريوات والحلويات 

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=9732