مسمن معمر بالطون

4887 مشاهدة آخر تحديث : السبت 7 يونيو 2014 - 8:58 صباحًا

msn

المقادير 4 زلافات الدقيق الملح خميرة حمراء

ماء دافئ

اقرأ أيضا...

طريقة التحضير

نعجنوا العجينة.نديروا نفس طريقة المسمن نورقوه بالزبدة المدوبة و الزيت تم نطويوه كما العادة حتى نساليو من كويرات للمسمن كلهم.نكرر نفس العملية 3 مرات من جديد.

الحشوة

بصلة

فلفلة خضراء

القزبور

التوابل (ملح+ إبزار +التحميرة)

الطون

الفرماج محكوك

الزيتون الاسود للتزيين

طريقة التحضير ناخد بصل مفروم ننحمروه فشوية دزيت انزيد عليه فففلفل اخضر المقطع قطع صغيرة +القزبور+التوابل حت اطيب نخلطوهم مع الطون.من بعد كنهز العجين نورقوه لمرة 4 ااننديروا فوسطو الحشوة انرشوه بالفرماج المحكوك انطويو الجوانب نديروه على شكل ظرف انزينوه بالزيتون الاسود ندهن المسمن باصفر بيضة اندخلووه الفرن.

بالصحة والراحة

msn

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=9728