مسمن محشي بطريقة رائعة

4321 مشاهدة آخر تحديث : السبت 7 يونيو 2014 - 1:47 صباحًا

msn1

مقادير العجين

اقرأ أيضا...

ربعة دقيق الفورص

ربعة دقيق القمح

شوي ملح

شوي الخميرة تاع الدار

الحشوة

خيزو محكوك

قرعة محكوكة

بصلة مقطعة

زيت الزيتون

ملح + إبزار

الزعتر

الطون

الشعرية الصينية

الفرماج محكوك

الزبدة للتوراق

طريقة التحضير

بالنسبة للعجين فهو ديال المسمن كنصايب منو مسيمنات مورقين بالزبدة ونخليهم جنب والحشوة فيها خيزو محكوك مشحر في زيت بلدية وملح وبزار قرعة محكوكة مشحرة في زيت ملح بزار بصلة مقطعة مشحرة في زيت وملح وبزار فلفلة مقطعة مشحرة في زيت ملح بزار والطون ديال الزيت والشعرية صينية مفزكة في ماء طايب ومقطعة بالمقص ثم كندير الزعتر بزايد في الحشوة باش كيجي منسم وممكن تحكي فرماج احمر في وسط الحشوة كيجي رائع من بعد نخليوها تبرد ونبداو نبسطو مسيمنات ديالنا ونعكروهم ونلفوهو كيما كيبان في الصور فاش نساليو ندهنوهم بالزبدة وندخلوهم للفرن

الصور توضح الطريقة

msn2

msn3

msn4

وبالصحة والراحة

msn5

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=9699