كرتان الشفلور والسبانخ

842 مشاهدة آخر تحديث : الأربعاء 4 يونيو 2014 - 3:39 صباحًا

kr1
المقادير 

حبة من الشفلور منظفة ومسلوقة مع ملح وقطعة من ليمونة حامضة سبانخ منظفة جيدة ومبخرة لمدة 4 دقائق ومقطعة  حبة من البادنجاج مقطعة الى شرائح ومقلية بالزيت ثم وضعناها في ورق لتتشرب الزيت صلصة بيشاميل ( كاسان من الحليب + ملعقة كبيرة زبدة + ملح + فلفل اسود + القليل من الكوزة مبشورة اي جوز الطيب + 3 معالق دقيق ونخلط كل المقادير جيدا ثم توضع على نار هادئة مع الاستمرارفي التحريك الى ان نحصل على خليط مكثف

الجبن
ملحوظة تحضير الصلصة يكون اخر عمل نقوم به طريقة التحضير
kr2 ناخذ صينية زجاجية ونقوم بذهنها بالزبدة ونضع قطع الشفلور ثم البادنجان والسبانخ ثم الجبن ثم نصب صلصة البيشاميل وندخل الصينية الى الفرن حتى تتحمر
kr3
kr4
kr5
وبالصحة والراحة
kr6
اقرأ أيضا...

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=9684