شوصون معمربقطع الدجاج

2686 مشاهدة آخر تحديث : الأربعاء 4 يونيو 2014 - 2:29 صباحًا

sho1

مقادير العجينة ( عجينة ال10 دقائق)نحتاج 5 كؤوس من الدقيق  نصف كاس زيت 2 كؤوس الا ربع من الماء دافىء 3 معالق كبار من بودرة حليب نيدو  ملعقتين من السكر ملعقة كبيرة من خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة من الملح 

sho2
مقادير الحشو في مقلاة نضع القليل من الزيت وقطع من الدجاج وبصلة وحبتين من الفلفلة الحلوة مقطعين الى مكعبات
حبتان من الجزر مبشور
 ملح
فلفل اسود
ويترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك ويترك جانبا يبرد 

طريقة  التحضير

اقرأ أيضا...

في اناء او عجانة ( نضع 2 كؤوس دقيق + بودرة نيدو + ملح+سكر+خميرة +ماء وتعجن العجينة وتترك 10 دقائق ترتاح ثم نضيف الماء و3 كؤوس المتبقية من الدقيق وتعجن جيدا وتترك حتى تتخمر 

sho3
 
sho4
 
sho5
 
sho6
 
تبسط العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتلف على شكل شوصون وتذهن بالبيض وتطهى في فرن معتدل الحرارة 
sho7
 
sho8
 
sho9
 
sho10
 
وبالصحة والراحة
sho1

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=9660