بسطيلة بالخضر والكفتة اقتصادية و سهلة

2052 مشاهدة آخر تحديث : الأربعاء 26 مارس 2014 - 11:38 صباحًا

bs1

المقادير :
2 بصلات مشلضين
2 فلفلة حلوة حمرا مقطعة مربعات صغار
1  فلفلة خضراء مقطعة مربعات صغار
2 خيزو محكوكين
1 كرعة خضراء محكوك
 200 غرام من الكفتة
 والمكور أو الفرمسيل مسلوقة
شوية زيتون بلا عضم مقطع
شوية حامض مرقد مقطع صغير
الفرماج محكوك
التوابل: ملح؛ كمون؛ تحميرا؛ابزار حار
ربيع؛ وشوية زيت وزبدة وكنورة صغيرة
bs2
الطريقة :
كنعمل في مقلة زبدة وزيت ونزيدوا البصلة مشلضة والفلفل مع شوية ملح ونخليهم حتى يهبطو ونزيد الخزو والكرعة حتى يهبطو شوية ونزيد الكفتة و التوابل
bs3
نضيفوا كنور والزيتون والحامض ونطفو عليها ونزيد هاد الحشوة على  المكور مسلوق ونخلط مزيان
bs4
ونبداو  نعمر البسطيلة ومننسوش نذهنوا بين الورقات بالزبدة مدوبة ونزيد فرماج  محكوك من الفوق كما في الصورة
bs5
bs6
bs7
ندخلوها للفرن تطيب
bs8
وشهية طيبة
bs9

 

اقرأ أيضا...

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=7497