طريقة سهلة لتحضير الصابلي على شكل خميسة

709 مشاهدة آخر تحديث : الأحد 16 فبراير 2014 - 1:36 صباحًا

khmis1

المقادير

اقرأ أيضا...

 250 غرام زبدة 200 غرام سكر كلاصي بيضة كأس نشا 50 غرام بودرة لوز او فستق اختياري للتنسيم : فاني او قشور الحامض او قشورالبرتقال او اي نسمة تفضلين خمارة واحدة 600 غرام دقيق أبيض ممكن اقل او اكثر حسب الحاجة

طريقة تحضير 

في اناء تخلط جيدا الزبدة مع السكر ويضاف إليهما بيضة والنسمة التي اختري والنشا ثم الدقيق مع الخميرة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل بسطها بالمدلك تغطى بقطعة من البلاستيك الغذائي و تدخل للثلاجة مدة تقريبا ساعتين بعد انتهاء المدة تبسط بين قطعتين من البلاستيك الغدائي وتقطع بواسطة مرشم على شكل خميسة أو اي شكل تفضلين تصفف في طاوة وتطهى في فرن متوسط الحرارة تقريبا ربع ساعة مع المراقبة بطبيعة الحال ثم تترك لتبرد (بعد ان يطهى الصابلي لا ترفعيه عن الطاوة الى ان يبرد تماما لكي لا يتفتت) ثم يزين صابلي الخميسة  بالشكلاط أوحسب الرغبة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=6683