الروز بمرق الدجاج

1010 مشاهدة آخر تحديث : الإثنين 23 ديسمبر 2013 - 5:24 صباحًا

nn

مقادير التحضير  افخاذ دجاج زلافة روز بصلة مشلضة 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة فص ثوم زلافة صغيرة جلبانة زيت سكنجبير ملون اصطناعي ابزار ملح ماء طريقة التحضير

اقرأ أيضا...

في اناء نحضر مرق عادي ( افخاذ الدجاج + الجزر + البصل + ثوم + جلبانة + زيت + ملح + ابزار + سكنجبير+

ملون اصطناعي )

لما يطيب عندنا المرق جيدا نخرج افخاذ الدجاج ونحمرهم قليلا بالزيت

بهذه الوقت نسلق الروز (روز+ ماء + ملح ) تقريبا 15 دقيقة بعد احكام غطاء القدر من الافضل

(ان يكون الروز المستعمل ذو الحبة الطويلة( كلاصي) )

نسقي الارز بالمرق ونزينه بافخاذ الدجاج

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=4933