كيكة بالزبيب والجوز

2277 مشاهدة آخر تحديث : الخميس 31 مارس 2016 - 2:09 مساءً

كيكة بالزبيب والجوز
وصفة من صديقة صفحة الحادكة
 1
مقادير:
 
250 غرام زبدة
 
250 غرام سكر
 
1كيس سكر فانيليا
 
قشرة ليمون حامض
 
5 بيضات
 
نصف كيلو دقيق ابيض
 
2 اكياس خميرة كيماوية
 
ثلاث أرباع كاس حليب
 
250 غرام زبيب
 
50 غرام جوز
 
3 ملاعق دقيق ابيض
 
طريقة :
 
 
أولاً اخفقي الزبدة و السكر و الفانيليا و قشرة ليمون الحامض جيداً حتى ينعم المزيج و يصبح مثل الكريما .
 
 
ثم أضيفي البيض واحده تلو الاخرى و اخفقي .
 
ثم أضيفي الحليب و قلبي ثم اضيفي الدقيق الابيض مع 2 اكياس الخميرة الكيماوية .
 
اغسلي الزبيب و نشفيه جيداً من الماء، رشي ملعقتي الدقيق الابيض على الزبيب .
 
اضيفي الزبيب و الجوز إلى الخليط ثم ضعيه في قالب مدهون بالزبدة،و اتركيه فى الفرن بدرجة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى ينتفخ و ينضج.
 
وأخيراً بعد أن يبرد القالب اقلبيه و رشيه بالسكر الصقيل.

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=32775