تحضير فطائر لذيذة

1361 مشاهدة آخر تحديث : الثلاثاء 29 مارس 2016 - 1:32 صباحًا

تحضير فطائر لذيذة
وصفة من صديقة صفحة الحادكة
 1
مقادير
 
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه و 1م ص البيكنج بودر (خميرة الحلوة)
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
طريقه تحضير فطائر السوفلي 2014
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
 
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
 
ونعجنها مزيان اقل شيء 5دقائق
 
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
 
بعدها قسمتها لكرصات صغار
 
ما نحتاج اليه للحشوة
لحم مطحون مع البصل و مشحر(كفتة )
زيتون يمكن ليك تزيدي الفرماج محكوك
 
ناخد كرصة و نسرحها بالطول
 
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
 
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
 
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
 
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)
1 2 3 4 5

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=32629