كرص خفاف ولددين وساهلين

835 مشاهدة آخر تحديث : الأحد 31 يناير 2016 - 7:25 مساءً

كرص خفاف ولددين وساهلين

كرص خفاف ولددين وساهلين

اقرأ أيضا...
موضوع: الاخت الهام ام سعد
مقادير
رابعة بطاطة مسلوقة ومصحونة
كأس حليب
كأس سنيدة
كأس زيت
2أكياس فاني ( معلقة كبيرة نتاع نافع ) اختياري
2 بيضات
شوية ملح
كيس خميرة نتاع حلوة
معلقة ونص نتاع خميرة معجونة
دقيق حسب الخليط (لازم تبقا شوية خفيفة )
وبيضة وزنجلان او رقائق اللوز او سكر سنيدة لتزين
طريقة التحضير
في قصرية نخدو كل من لبطاطة وسنيدة والبيض ونخلطهم مزيان حتى نحصلو على كريمة خفيفة

كرص خفاف ولددين وساهلين

من بعد نضيفو لحليب وزيت ونخلطو جيدا ونضفو لفاني ولخميرات بزوج كرص خفاف ولددين وساهلين

ونبدو نضيفو دقيق بالتدريج شوية بشوية كرص خفاف ولددين وساهلين

حتى نحصلو على عجينة رطبة ولازم تبقا خفيفة شوية وندلوها شوية (رها كتلصق في اليدين عند عملية دلك ولكن وسعو خطركم وما تزدوش دقيق )
لازم تبقا رطبة
المهم من بعد ما دلكنها شوية كندروها في شي إناء ونغطوها بلاستيك غدائي فحال اللى في صورة

كرص خفاف ولددين وساهلين

ونتركها ساعة كاملة
ومن بعد مرور الوقت محدد
نخدو لاطة وندهنوها بزيت
ونخلطو لعجينة مرة اخرة
ونبدو نعملها كويرات فحال اللى كندرو في تحضير لمسمن نستفها في لاطة
تقدرو درها كدلك فحال كومرات صغار فحال اللى درت انا رهم وضحين في صورة

كرص خفاف ولددين وساهلين

ونخدو بيضة نخفقوها وندهنو لكرص نتاعنا ببانسو مخصص لهده العملية ونرشهم بزنجلان او رقائق اللوز او نكتفو غير بالسنيدة

كرص خفاف ولددين وساهلين

ومرة تانية نخلوهم حتى تخمر مزيان وندخلهم للفرن نطيبهم من تحت هو الاول ونحمرهم من الفوق ونخرجها
وهدا هو شكل نهائي نتاع لكرص

كرص خفاف ولددين وساهلين

نتمنا تجربهم وعجبكم باش ترود عليا لخبار
احبكن فى لله

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=30230