طريقة تحضير طورطة منعشة طبقات

951 مشاهدة آخر تحديث : الثلاثاء 19 يناير 2016 - 3:14 صباحًا

طريقة تحضير طورطة منعشة طبقات

0

اقرأ أيضا...

الطبقة لأولى: 2 بيضات . 1ضانون فاني.(زبادي) نصف حك ضانون فارغ زيت. نصف حك سكار. 1لفاني +1خميرة لحلوة. كاس ونصف طحين مغربل .نعبربالحك ديال ضانون.+رشة ملح . الطبقة التانية: نأخد نصف لتر حليب . 3 معالق كبار بودرة لكريم باتسيير(.لمعالق مشي مقببين.) بيضة . 3 أو 4معالق كبار السكار سانيدة . الطبقة الثالثة: 2كيسان كبار عصير لبرتقال. 3 فلان فاني . السكار حسب الرغبة . قليل من بودرة لكاكاو للتزيين.+بعض أوراق النعناع تكون صغيرة. الطريقة : نأخد لمول لي كينفتح من جنب وندهنوه بالمنكرين مزيان. نأخد لخلاط نضع فيه جميع لمقادير الطبقة لأولى بدون طحين.نخلط لكل نصبه في إناء + طحين مغربل مع لخميرة نخلطوه بالطراب ليدوي.ثم نصبه في لمول ندخله إطيب مثل لكيك. نحضر الطبقة الثانية.نضع لحليب+السكار+بودرة لكريم باتسيير+لبيضة مطربة+1لفاني نخلط لكل ونوضعوهم فوق النار مع التحريك باستمرارحثى يعقد .نكونو مخرجين لكيك من لفرن طايبة .مكتكونش عالية. نخووعليها لكريم باتسيير أهوة سخون نسرحوه في نفس لوقت .إلى كان عندنا شوية اللوز مهرمش أمحمرنرشوه فوق لكريمة .حسب الرغبة. نحضر الطبقة الثا لثة.نأخد عصير لبرثقال+السكار ولفلان نخلطهم ثم نضع لكل فوق النار ونحركوه مرة مرة حثى يغلي نصبوه بشوية فوق لكريمة نترك لكل حثى يبرد مزيان ممكن من بعد نوضعوها في التلاجة.نخرجها نأخد بعض لغلايق تكوني محتفظة بهم مثل غلايق بدون لماء 5 إترو. نضعهم متابعدين فوق لحلوة ثم نرش لكاكاوثم نزول لغلايق مثل الصورة.نزين بأوراق النعناع .بالصحة.

2

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=29809