طريقة تحضير فطيرة محشية رائعة

1179 مشاهدة آخر تحديث : الإثنين 11 يناير 2016 - 1:13 صباحًا

 طريقة تحضير فطيرة محشية رائعة

 طريقة تحضير فطيرة محشية رائعة

اقرأ أيضا...
لمقادير :
2 ونص كوب دقيق
 
وربع كوب زيت
 
3 معالق كبيرة حليب بودرة
 
ملعقة صغيرة سكر معلقة كبيرة خميرة
 
معلقة صغيرة ملح
 
ماء دافي للعجن
 
نضع المقادير كلها في طبق ونعجن ثم نتركها في مكان دافي حتي تتخمر
 
ثم نفردها علي شكل مستطيل
ثم نقطع الاطراف بسكين
من بعد ندهن العجينة بالموطارد وكاتشاب
نجهز الحشو
 
بالنسبة الصوصيص سلقته و شحرت بصلة مع توم مع فلفل رومي
 
وناخد الحشو ونفرده في نص العجينة فقط ونضع شرايح الجبن وموتزاريلا علي الصوصيص
ثم نقفل الاطراف ثم ندهنها بالبيض ونرش حبة البركة علي الوجه
وقفلتها بنفس الطريقة ودهنت الوجه بيض و شوية سمسم
ثم نسخن الفرن علي اعلي درجة لمدة ربع ساعة او قبل ما تعمليها ثم نوطي الحرارة ونسويها علي درجة متوسط

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=29213