طريقة تحضير طورطة بالكراميل

759 مشاهدة آخر تحديث : الخميس 17 ديسمبر 2015 - 4:07 مساءً

طريقة تحضير طورطة بالكراميل

طريقة تحضير طورطة بالكراميل

اقرأ أيضا...

المقادير

الطبقة الاولى

حبات بيض2+6 سنتلتر حليب +6سنتلتر زيت+6 ملاعق كبيرة سكر خشن+6ملاعق دقيق ابيض+1كيس سكر فانيلا+1كيس خميرة البيكن باودر من وزن 7 غرام+ملعقة كبيرة كاكاو مر للسقي ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان+كاس ماء مغلي

الطبقة الثانية

غ200قشدة سائلة+20حبة بسكويت +نصف لتر حليب سائل+2 كيس فلان كراميل من وزن 50غ محلى+ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

التزيين

شوكولا مع زبادي او ياغورت طبيعي

الطريقة

الطبقة الاولى

الكيك نمزج البيض والسكر و السكر فانيلا ثم نضيف العناصر السائلة أي الحليب والزيت ثم نضيف الدقيق والخميرة والكاكاو ونمزج الكل جيدا نأخد مول مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ونضع الخليط وندخله للفرن عندما نخرج الكيك من الفرن نسقيه بالقهوة سريعة الذوبان مذابة في الماء الساخن

الطبقة الثانية

نأخد الحليب ونضيف له الفلان ونضعه فوق النار حتى الغليان نقطع البسكوي قطع صغيرة ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف له القشدة الطرية ثم القهوة سريعة الذوبان ونترك الحليب والفلان حتى الغليان ونضيفه للخليط ونمزج الكل في الخلاط الكهربائي نخرج الكيك من الفرن ونسقيه بالقهوة سريعة الذوبان وهي ساخنة ونتركها تبرد ونضع فوق الكيك خليط الفلان والبسكوي مباشرة ونتركه في الثلاجة ليبرد تماما وننتقل لمرحة التزيين

التزيين

نذيب الشوكولا في حمام مريم ونضيف له ياغورت طبيعي ونمزجهم جيدا ونضعه على وجه الكيك وندخله للثلاجة ونزينها برقائق اللوز أو شوكولا شعرية نزيل المول بعدما تبرد جيدا ومقدما بالصحة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=28423