مسمن عادي ومعمر كايشهي مذاق رائع وساهل

1178 مشاهدة آخر تحديث : الثلاثاء 8 ديسمبر 2015 - 5:53 مساءً

مسمن عادي ومعمر كايشهي مذاق رائع وساهل

مسمن عادي ومعمر كايشهي مذاق رائع وساهل

اقرأ أيضا...

نص كيلو الفورص حرش ماشي ملس + رابعة الفينو + ملح + م ص الزبدة + نص م ص السكر نجمعو بالماء بارد و نديروه على شكل كورة و ما يكونش قاسح و لا جاري ندهن الكورة بالزيت و نديرها في بلاستيكة بيضاء و نسدها و نخليها 3 ساعات او اكثر ماشي مشكل نقطعو كريصرات و انا كندهن يدي بالزيت و ناخد زلافة ديال رابعة ندير فيها الفينو + 2 خمارات الزبدة الخاصة بالتوراق او زبدة العلب ندوبها و نخليها تغلي 5 دقايق حتى يتبدل لونها نبدا نورق بالزيت و نرش بالزبدة و الفينو في المسمنة الثالثة نبدا نطيب

المسمن معمر بالخضرة و الطون نفس العجين ناخد بصلة كبيرة مقطعة رقيق و نشحرها في الزيت و م ص الزبدة + فلفلة مقطعة 2 الون و تشحر + ثوم غبرة نص م ص + نص م ص بصلة غبرة + ورقة سيدنا موسى و تشحر + 2 خيزو محكوك و يتشحر + طريف كرعة حمرا محكوكة + 2 كرعات محكوكين + لفتة بيضاء+ نص م ص الهريسة + نص م ص عطرية الحوت + م ك عصير الحامض + الملح + راس م ص ابزار و شوية الزعتر وريقات و نشحر مزياااان مع تحراك حتى تنشف من الما و ممكن اضافة شوية الزيت ايلا خصتنا . نطفي البوطة + الطون مصفي من الزيت و نخلطو مع الخضر و نخليها تبرد نورق المسمن بالزيت و نرشو بالزيدة و بالفينو مخلط مع طريف ديال الفروماج احمر مجمد و محكوك في حكاكة رقيقة و 2 خميرة حمرا و نورق مسمنة اخرى و نديرها فوق منها و نعمر بالخليط ونخلي 2 سنتيم على الجوانب و نجمعها وما نورقهاش صافي و نحطها ومللي نكملهم كاملين ندهنهم ببيضة مطربة مع شوية صوص الصوجا او الخل و قبصة ملح و شوية عطرية الحوت و شوية الربيع و نرشهم بالزنجلان او اي زرارع اخرين و ندخلهم الفران

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=27533