مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

798 مشاهدة آخر تحديث : الثلاثاء 10 نوفمبر 2015 - 7:55 مساءً

مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

اقرأ أيضا...

لبارح تشهيت مقرونية بالبيشاميل فالفران و نضت درتها و جات غزالة تبارك الله

اولا المقادير: – باط من اي نوع و كنفضل الفوزيليس او المكاروني كيدخلها لاصوص زوينين نسلقوها فما و ملح و شوية دالزيت و نصف مكعب من كنور. – صوص بولونييز: نص كيلو كفتة. بصلة كبيرة محكوكة غليضة تومة محكوك. ماطيشة ديال الحك. 3 مطيشات كبار محكوكين.و العطرية اللي كتفضلي الطريقة : كتشحري البصلة و التومة فالزيت البلدية حتى يدبالو و تزيدي عليها الكفتة تقلى شوية و تزيدي ماطيشة الحك و المحكوكة و العطرية و تخلي كلشي يتشحر و ينقص من الما.

مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

– صوص البشاميل: نص لتر حليب 50غ طحين 50 غ زبدة ملح و ابزار. الطريقة :نخلطو كلشي في الكاسرونة ماعدا الحليب و نحركو مزيان و نبقاو نضيفو شوية بشوية حتى تكون عندنا صوص ماخفيفة ماتقيلة. – اي نوع جبن تفضلوه ممكن موتزريلا مع الفرماج الاحمر او غير الفرماج الحمر المهم اللي موجود.

كتجيبي المول كديري طيبقة ديال البشاميل هيا الاولى ثم المقرونية مخلطة مع صوص بولونيز و تولي ديري طبقة ديال البشاميل و شوية ديال الجبن و تولي ديري طبقة ديال المقرونية وهاكا اخر طبقة تكون الفرماج و تهلاي فيها مزيان باش تجي معلكة.

مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

و دخليها الفران من الاعلى حتى تسخن مزيان و عاد شعلي الفوق باش تحمر. مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل مقرونية بصوص البولونييز و البيشاميل

و بالصحة و الراحة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=26398