طريقة تحضير بريوات هشاش باللوز و التمر

639 مشاهدة آخر تحديث : الخميس 15 أكتوبر 2015 - 7:03 مساءً

طريقة تحضير بريوات هشاش باللوز و التمر

طريقة تحضير بريوات هشاش باللوز و التمر

اقرأ أيضا...

بريوات هشاش باللوز و التمر مقادير بريوات هشاش باللوز و التمر

عقدة اللوز 500 غ لوز مسلوق 250 غ مسحوق السكر ( سنيدة ) 50 غ زبدة قبصة مسكة حرة 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر عجين التمر 300 غ تمر ربع ملعقة صغيرة قرفة 500 غ ورق البسطيلة أصفر بيضة مخفوق زيت للقلي عسل دافئ طريقة تحضير بريوات هشاش باللوز و التمر

1 – نطحن اللوز جيدا مع السكر في مطحنة كهربائية نضيف الزبدة ، المسكة الحرة و ماء الزهر ثم نخلط جيدا

2 – نغسل التمر ، نزيل النواة و نطحنه في مطحنة كهربائية ثم نضعه في إناء ، و نضيف له القرفة و ندلكه باليدين حتى يصير متجانسا ثم نحضر منه كويرات صغيرة

3 – نحضر كويرات صغيرة من عجين اللوز ، نجوف وسطها و نحشوها بكويرات عجين التمر

4 – نقطع ورقة البسطيلة إلى أشرطة طويلة عرضها 5 سم نضع في أسفل كل شريط كويرة من عجين اللوز و التمر نثني على شكل مثلث و ذلك بلفه من اليمين إلى اليسار و من اليسار إلى اليمين ثم نلصق آخر الشريط بأصفر البيض

5 – نقلي البريوات في الزيت الساخن و نحمرها من الجهتين ثم نضعها مباشرة في العسل الدافئ ، نصفيها ونزينها حسب الرغبة إما بالزنجلان أو اللوز مهرمش أو …

بالصحة والراحة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=25784