طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

1007 مشاهدة آخر تحديث : الأربعاء 9 سبتمبر 2015 - 3:20 مساءً

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

اقرأ أيضا...

مقادير صلصة اليشاميل :

1/2 لتر حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 قطعة جبن مثلت قليل من الملح قليل من الفلفل الأسود (الإبزار) قليل من الكوزة مبشورة قليل من الجبن المبشور

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

طريقة تحضير البشاميل :

في إناء فوق النار ندوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نترك الكل يطبخ قليلا ثم نضيف الحليب و الملح و البزار و الكوزة و نترك لكل يغلي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط تم نضيف قطعة الجبن و نحرك الكل جيدا ثم نرفعه من على النار و نتركه ليبرد

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

مقادير الكراتان :

بطاطس مقطعة دوائر 300g كفتة 2 حبات بصل مقطع مربعات معدنوس مفروم 1 فلفلة حمرة مشوية مقطعة مربعات 2 فصوص الثومة مبشورة قليل من القرفة توابل الكفتة ملح إبزار كامون فلفل أحمر جبن مبشور

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

طريقة التحضير :

نصلق البطاطة و نتركها تتقطر

طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

نقلي الفلفلة في زيت الزيتون مع الملح و نحتفض بها جانبا طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

ثم نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الكفتة و التوابل و نقلي الكل مع بعض تم نضيف المعدنوس و نحتفض بها جانبا طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

نذهن المول بالزبدة و نفرش البطاطس ونذهن بالبيشاميل و نرشها بالفرماج ثم نصف كمية الفلفلة ثم الكفتة تم نرشها بالفلفلة ثم الفرماج ثم البيشاميل ثم نفرش بالبطاطس ثم نخلط الجبن المبشور مع البيشاميل و نصبها فوق البطاطس و نرشها بالجبن المبشور ثم تطهى في فرن ساخن 180 درجة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

ثم يقدم بالصحة و الراحة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة طريقة تحضير كراتان بالبطاطس و الكفتة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=24256