بريوات باللوز الطريقة بالصور

775 مشاهدة آخر تحديث : الأحد 13 أكتوبر 2013 - 8:12 صباحًا

52

مقادير و طريقة عمل بريوات باللوز

 كيلو غرام ورقة بسطيلة
 كيلو غرام لوز
 نصف كأس  ماء الزهر
 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
 200 غرام زبدة
 نصف كيلو من السكر كلاصي
 الزيت الكافي للقلي
 العسل
 ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

الحشوة

نطحنوا اللوز مع السكر كلاصي من بعد ما فسخناه نضيفوا ليه القرفة والزبدة ونخلطوا مزيان  تصنعوا منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة على هذا الشكل

اقرأ أيضا...

610-

طريقة حشو الورقة

نقطعوا الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
في زلافة نخلطوا نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة
 توضع كويرات اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث
9
لصقوا الطرف الأخير من حاشية البريوات بخليط الماء والدقيق
10
11
نقليو البريوات في زيت  سخونة
12
عندما تتحمر البريوات من الجهتين
تتقطر من الزيت ثم تغمس في العسل وهي مازالة سخونة.
 تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم  توضع في مصفاة لتتقطر قليلا من العسل
13
وتزين البريوات باللوز أو الجلجلان
52
بالصحة والهناء

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=2317