طريقة تحضير سمك سردين محشو بالبطاطا بالفرن

1007 مشاهدة آخر تحديث : السبت 1 أغسطس 2015 - 1:55 مساءً

طريقة تحضير سمك سردين محشو بالبطاطا بالفرن

طريقة تحضير سمك سردين محشو بالبطاطا بالفرن

اقرأ أيضا...

موضوع الأخت: ام البنات جزاها الله عنا كل خير

المقادير

سمك سردين منظف و ينزع عنه كل الشوك نضيف له ملح فلفل اسود و عصير نصف حامضة ونتركه لحين تجهيز الباقي

صلصة طما طم مطبوخة و محضرة مسبقا حضرتها كالاتي طماطم مطحونة نضعها في قدر مع شوية زيتون ملعقة مركز الطماطم ملح بابريكا,شطة كمون ثوم مهروس كسبرة و بقدونس مفروم و ترك تنضج حتى تتسبك

عجينة بطاطس جهزناها بسلق حبتين بطاطس نطحنها و نضيف لها رشة فلفل اسود رشة بابريكا شطة ملعقة بقدونس مفروم و بيضة كبيرة و يخلط الكل جيدا

الطريقة

<< نبسط حبة من سمك السردين و نضع وسطها ملعقة صغيرة من عجينة البطاطس

<< تلوى السمكة على نفسها لنحصل على رولات السمك محشوة

<< نضع الصلصة بصينية الفرن و نرتب السمكات المحشوة ونضيف عليها ملعقتين زيت زيتون

<< وترسل للفرن تقريبا من 20 لنصف ساعة اول متطلع نسقيها كمان بشوية زيت زيتون و عصير ليمون حامض و نزينها بالزيتون و صحة و الراحة حبيباتي

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=22472