بالصور تحضير صابلي الطبقات من الد ما يكون

921 مشاهدة آخر تحديث : السبت 1 أغسطس 2015 - 12:02 مساءً

بالصور تحضير صابلي الطبقات من الد ما يكون

1

اقرأ أيضا...

المقادير:

250 زبدة لينة

140 سكر بودرة (كلاصي)

بيضة

خميرة كيماوية

قشرة برتقالة مبشورة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 ملاعق كبيرة كاكاو

للتزيين:

فستق مجروش

كوك

شكلاط أسود

مربى

2

وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في إناء

خدمتها باليد حتى أصبحت كالكريمة

3

أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال

ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح

مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين

4

أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو 5 6

ثم قسمت العجين الأبيض إلى 2 7

ثم بسطت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعته على طاولة

8

وضعت فوقه مستطيل العجين البني 9

ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض 10

مررت بالدلاك ليلتصقو مع بعض 11

سويت الجوانب بالسكين 12

قطعت العجين مستطيلات 13

ثم مربعات 14

وضعتهم في صينية ثم أدخلتهم للفرن الساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة 15

هنا بعد ما نضجت: 16

لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى 17

غطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى 18

وعملت فوق المربى الكوك 19

وضعت الورق في جهة الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى 20

ثم الفستق 21

هذا الشكل النهائي: 22

طريقة التزيين بالشكلاط الذائب في قمع من ورق الزبدة: 23

عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط 24

وزينتها بالفستق 25 26 27

نتمنى يعجبكوكم الكيلات البنات 28

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=22429