الثقلية أو الكرشة بالطريقة المغربية

2033 مشاهدة آخر تحديث : الخميس 10 أكتوبر 2013 - 7:15 صباحًا

أطباق عيد الأضحى المبارك

10

اقرأ أيضا...
مقادير الثقلية
 
نصف كيلو الثقلية
شوية القزبر والمعدنوس
 2 بصلات كبارمشلضين
3 فصوص  الثومة 
قبصة ملح
نص ملعقة ابزار
نصف ملعقة ملون اصفر (خرقوم)
نصف كاس زيت 
الكمون
الزيتون أخضر
المصير للتزيين
 
طريقة التحضير
 
كنغسلو الكرشة مزيان بالماء سخون من بعد كنقطعوالتقلية قطع صغيرة كنصلقوها لمدة 10 دقائق
13

وكنديروها في طنجرة الكوكوت باش طيب كنضيفو ليها الملح والتوابل والقزبر والمعدنوس والبصل والزيت كنخليوها تقلى؛من بعد كنضيفو لتر من الماء ونسد الطنجرة لمدة 30 دقيقة منين كطيب كنضيف الزيتون اخضر

15

ونزينو التقلية أو الكرشة بالحامض

10

بصحتكم

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=2209