بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

1281 مشاهدة آخر تحديث : الإثنين 29 يونيو 2015 - 5:23 مساءً

بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

اقرأ أيضا...

نزولا عند طلب الاخوات الكريمات جبت ليكم طارطة الحامض لي كندير كتجي باردة و مزيونة بالنسبة لعزيز عليه الحامض و ساهلة فنفس الوقت اذا على بركة الله سنحتاج

بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

بالنسبة للطبقة الاولى 200غ البسكوي 80غ الزبدة مدوبة

الطبقة الثانية حامضة 2 بياض البيض 200 مل القشدة الطرية 50 مل ديال الماء 60 غ السكر 4 اوراق الجيلاتين

الطبقة الثالثة عصير حامضة 3 م ك ديال سنيدة 2 اوراق الجيلاتين نقيطات من الملون الاصفر اول حاجة كنطحنو البسكوي و نخلطوه هو و الزبدة و الى شفتو العجين مزال ما تجمعش زيدو نقيطات ديال الحليب ما تكتروش كيفما وقعلي انا ههههه و تاخدي المول لي كيتفتح منجناب و ديري فيه الخليط و بزطيه بمساعدة معيلقة او سباتول و ديري المول فثلاجة بينما حضرتي موس الحامض

بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران  بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

حكي قشرة الحامضة و من بعد عصريها بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

ديري وريقات الجيلاتين يترطبو فالما عادي و خودي كسرونة ديري فيها الماء مع السكر حتى يسخنو مزيان زوليه من الفوق البوطة و زيدي عليه الجيلاتين ملي يدوبو زيدي عليهم قشرة الحامض و العصير المتبقي و خليهم على جنب يبردو بينما حضرتي لكريم شونتييه بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران  بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

بالنسبة لشونتييه خودي لكريم فريش تكون باردة مزيان و طربيها حتى تولي كريم شونتييه من بعد زيدي عليها خليط الحامض مع الجيلاتين و خلطي حتى تندمج العناصر بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

اما بياض البيض طلابيه حتو يولي عامل فحال الثلج و زيديه على الشونتييه لي خلطتيها مع الحامض و الجيلاتين بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

رجعي خلطي كلشي بالطراب غير شوية ماشي بزاف بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

خرجي المول من الثلاجة و ضيفي عليه الخليط رجعي دخليه لثلاجة مدة 3 السوايع على الاقل المهم حتى يتجمد مزيان غير فالثلاجة الفوق ماشي فالمجمد بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

هدي من بعد ما تجمدات و شدات راسها بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

رطبي 2 وريقات الجيلاتين فالماء و فكسرونة ديري عصير حامضة مع السكر و ديريهوم فوق البوطة على نار مهيلة حتى يذوب السكر الى ما كانش في الحامضة الماء بزاف ممكن تزيدي شويش ديال الماء من البعد ما دوب سنيدة زوليه من فوق البوطة و زيدي عليه الجيلاتين و نقيطات من الملون الاصفر و خليه حتى يبرد عاد زيديه على الموس و دخليه لثلاجة مرة اخرى على الاقل 4 سوايع و مثلا الى صوبتيها اليوم و خليتيها حتى الغد غدي تكون النتيجة افضل و زينيها باش ما بغيتي انا كنتفيت بيها كيفما هي لحقاش ماكانش عندي الوقت باش نزينها و بالصحة و الراحة بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

نتمنى من قل قلبي تنال اعجابكم في امان الله بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران  بالصور طريقة تحضير طارطة موس الحامض الباردة و بلا فران

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=20395