شهيوات رمضان… بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

1117 مشاهدة آخر تحديث : الجمعة 19 يونيو 2015 - 1:36 صباحًا

شهيوات رمضان… بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

مشاركة الأخت: ريم جزاها الله عنا كل خير 

اقرأ أيضا...

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

مقادير محنشة بالكفتة مقادير العجين نصف كلج فورص+م ك زبدة لينة +ملح +م ص خل +الماء دافئ غير شوية للتواق الزيت فقط للدهن البيض للزينة فرماج ورقائق اللوز تدلك مزيان مزيان حتى ترجع تطرطق وتعمل كويرات وتدهن بالزيت ونخليوها ترتاح حتى نوجدو الحشوة

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

طريقة تحضير محنشة بالكفتة الحشوة بصلة مشلضة رقيقة +قليل زيت +ملح +ابزار+خرقوم بلدي +كمون +تحميرة +معدنوس+ شعرية صينية مرطبة في ماء طايب ومصفية + كفتة متبلة الطريقة تنشحرو البصلة مع الزيت حتى تنزل مزيان

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ونزيدو الفلفلة حارة مقطعة رقيقة ليتحب الحار

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

وتنزيدو الكفتة ونشحرو حتى تحل ونزيدو التوابل والمعدنوس في الاخير ونطفيو

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ونقسمو الحشوة على 2 وحدة نخليوها عادية والثانية نضيفو ليها الشعرية

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

تنطلقو العجين رقيقة حتى تبان الرخامة وعمرو بحشوة الكفتة ورشو عليها الجبن

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ولفوها شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ونشكلوها محنشة

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

والشكل الاخربالشعرية والكفتة نعملو قليل حشوة في جانب العجين شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ولفو بنفس الطريقة ومنين نكملو نعملوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض وقطرات خل باش تزول الريحة دالبيض وليعملنا ليهم في الحشوة الفرماج نرشوهم كدلك بالفرماج من الفوق

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

ودياول الشعرية نزينوهم برقائق اللوز وندخلوهم للفرن يطيبو على نار مهيلة باش يجيو مورقين مزيان وها الشكل النهائي

شهيوات رمضان... بالصور طريقة تحضير محنشة بالكفتة جد رائعة

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=19449