تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

572 مشاهدة آخر تحديث : الجمعة 20 فبراير 2015 - 3:55 مساءً

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

amina

اقرأ أيضا...

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

المقادير

 بريوش بالزبيب -450 جرام دقيق ابيض – 75 جرام سكر – 100 جرام زبدة – كوب زبادي أو كوب حليب فاتر – 1 م.ص ملح – خميرة فورية – فانيليا للتزيين : – مكسرات ( لوز + كاجو ) – زبيب – جوز هند مبشور – 2م.ك عسل للدهن : – صفار بيضة + 2\1 م.ص نسكافيه + قطرتي خل ابيض

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

الطريقة

 بريوش بالزبيب

– نذوب الخميرة في 2م.ك حليب دافئ

– نعجن كل مكونات البريوش حتى تتماسك العجين ثم نضيف الزبدة و نعجن من جديد حتى نحصل على عجين متماسك

– نغطي العجين بنايلون و فوطة نظيفة و نخليه يخمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمه

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

– نضع العجين في صينية للفرن و نحدث بها ثقب في منتصفها و نخليها تخمر مرة ثانية

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

– ندهن البريوش بمخفوق البيض و نزينه بالمكسرات و الزبيب – ندخلها للفرن على نار متوسطة حتى ينضج و يشقر لونه

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

– نطلع البريوش حتى يبرد قليلا

– ندهن البريوش بالقليل من العسل و نرش عليه جوز الهند – يقدم البريوش دافئ

تحضير بريوش بالزبيب ساهل ورائع

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=12721