حلوى العين سهلة وسريعة التحضير

4010 مشاهدة آخر تحديث : السبت 10 يناير 2015 - 3:04 صباحًا

حلوى العين سهلة وسريعة التحضير

حلوى العين سهلة وسريعة التحضير
حلوى العين سهلة وسريعة التحضير

اقرأ أيضا...

المقادير

500غرام كاوكاو محمص ومطحون بقشوره

125غرام سكر كلاصي

ماء الزهر لجمع العجينة

التزيين

جلجلان

شوكولا سوداء وبيضاء

بياض بيضة

طريقة التحضير

نمزج الكوكاو مع السكر كلاصي ثم نسكب ماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة .نتركها ترتاح لوقت قصير.

نشكل كويرات بحجم حبة المشمش نمررها في بياض البيض ثم فالجلجلان ونشكل حفرة في وسط كل حبة حلوة.

ندخلها الفرن ويجب مراعاة أن لا تأخد اللون البني، بعد الاستواء نملأ الفراغ بالشوكولا البيضاء أولا ثم الشوكولا السوداء بحيث تأخد شكل العين.

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=11665