طريقة تحضير ورقة البسطيلة

1272 مشاهدة آخر تحديث : الإثنين 27 أكتوبر 2014 - 8:17 مساءً

bas1

المقادير 

اقرأ أيضا...

100g دقيق 20g نشا ( ميزينة ) قبصة ملح 1 كأس عنبة ماء زيت للذهن

bas2

طريقة التحضير

في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و الماء جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه

bas3

bas4

هذه هي الفرشاة لي استعملت لنجاح العملية لازم استعمل فرشاة مشعرة و يكونو شعرها رقاق بحال هذي إلى متوفرتش عندكم فرشاة مطبخ مثل هذه يمكن لكم استعمال فرشاة الحلاقة للرجال تكون جديدة حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة

فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقلات تكون مقتلصقش من الأحسن مركة تيفال و نخليو حتى يغلى الماء و تسخن المقلات جيدا

bas5

ثم نغطس الفرشاة في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط

bas6

و راه ذغيا كتنشف و كتوجد من كطيب كتقلع من جناب بحدها عمليت الطهى مكتعداش ثواني كتكون جاهزة و كنحيدها من المقلات بسهولة

bas7

bas8

و هذا شكلها كتكون رقيقة و شفافة

bas9

ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ورقة أخرى ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بي الزيت و نغطي الورقة بي بلاستيك حتى لا تيبس

bas10

bas11

 هاهي موجودة

bas12

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=10620