طريقة تحضير الرأس مفور وسهل

1 مشاهدة آخر تحديث : الخميس 2 أكتوبر 2014 - 5:17 مساءً

ras3

المقادير  الراس مشوط ومغسول مزيان البصلة الملح طريقة التحضير  بعدما نشوطو الراس نغسلوه و نقومو بتقطيعو إلى 4 أقسام و نحيدو المخ ونخليو الراس يتقطر

اقرأ أيضا...
ras1

من بعد نرشوه بالملح باش ميطيبش باسل و نديرو الماء في ربع الكوكوط و نديرة ديك الشبكة ديال الكوكوط ونديرو بصلة مقطعة دوائر نديروها في قاع الشبكة عاد نوضعو الراس و نسدو عليه

ras2

ونديروه يطيب لمدة ساعة ونحلو الكوكوط والى لقينا ان اللحم منفاصل على العظم يعني انه طاب

وبالصحة والراحة

ras3

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=10432