حلوة الزنجلان رائعة

2371 مشاهدة آخر تحديث : الأربعاء 1 أكتوبر 2014 - 12:25 صباحًا

jan6

المقادير 

اقرأ أيضا...

380 غ دقيق 250 غ زبدة 100 غ سكر قرصة ملح 1 كيس سكر فاني

200 غ زنجلان (سمسم) محمر

للتزيين

مربى الفراولة أو المشمش شكلاط أسود

طريقة التحضير 

نخلط الزبدة والسكر جيدا ونضيف الملح وسكر الفاني و أخيرا الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك، نصنع منه كريات على الشكل التالي

jan1

ثم نفندو الكريات فوق الزنجلان المحمر

jan2

نضع الكريات داخل القالب نضغط عليها لتأخذ شكله

jan3

jan4

ندخل القالب إلى الفرن  حتى تأخذ اللون الذهبي حين تبرد،نملأ الثقوب بالمربى أوالشكلاط

jan5

وبالصحة والراحة

jan6

المصدر :http://www.elhadga.com/?p=10388